六日の菖蒲十日の菊、二十六日のケーキであります

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古き佳き昭和の昔、クリスマスケーキの法則という下世話な格言がありました。
その折の女性の結婚適齢期の話です。
即ち、25までは飛ぶように売れる、が26過ぎたらさっぱり、
て、だから古い話なんですがね。
だから、ドロッ糞婆さん、それはアンタが適齢期だったころの感覚、今はほぼ受注生産ですので例え25日の午後に出かけても、まず値引き販売には出会えません。
さて噺はその予約クリスマスケーキです。

もう全国紙でさんざっぱら報じられてすし、何より冒頭画像で挙げてますから、皆様先刻ご存知でしょう。
27日にもなれば流石に騒ぎも収まったかな?頼んどいたクリスマスケーキが崩けてたって騒動がありました。


e87b0f4e7a72c6c32af93252cbf5f3c8_1703512042_1.jpg高島屋から崩れたクリスマスケーキ、苦情220件…「箱を開ける瞬間が一番楽しみなのに」
2023/12/24 19:22

スクラップ
崩れた状態で届いた高島屋のクリスマスケーキ(購入者提供)
 百貨店大手の高島屋は24日、オンラインストアで販売したクリスマスケーキの一部が崩れた状態で購入者に届けられたと発表した。同日午後1時までに約220件の苦情や問い合わせがあったという。


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崩れた状態で届いた高島屋のクリスマスケーキ(購入者提供)
 高島屋によると、ケーキは税込み5400円で、9月20日~12月9日に約2900個の注文を受け付け、購入者の希望に合わせて、12月22~25日に配送することになっていた。配送希望の多かった23日から、同社に「ケーキが崩れていた」などの苦情が寄せられたという。

高島屋
 23日に届いたケーキが崩れていたという愛知県弥富市の女性(34)は「ケーキは箱を開ける瞬間が一番楽しみなのに、こんなことになるとは思わなかった」と憤った。

 高島屋は24日、ホームページにおわびを掲載した。原因は調査中で、購入者には返金などに応じるという。同社広報は「お客様の期待を裏切る形になり、深くおわびする」としている。崩れたクリスマスケーキ、高島屋への苦情900件に拡大…「凍った状態でつぶれていた」
2023/12/25 22:23

スクラップ
 百貨店大手の高島屋がオンラインで販売したクリスマスケーキの一部が崩れた状態で購入者に届けられた問題で、同様のケースが25日も相次いだことが、同社への取材でわかった。

崩れた状態で届いた高島屋のクリスマスケーキ(購入者提供)
 高島屋によると、ケーキは事前に約2900個の注文を受け付け、22~25日に配送された。23日から「ケーキが崩れていた」との苦情が入り始め、25日午後8時までに約900件に達した。


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 ケーキは、税込み5400円。横浜市のフランス料理店「レ・サンス」が監修し、埼玉県の菓子メーカー「ウィンズ・アーク」が製造・冷凍後、ヤマト運輸が配送した。24日夕に受け取ったという神奈川県横須賀市の男性(50)は「凍った状態で一部つぶれていた。冷凍前に原因があるのではないか」と話した。

 高島屋は原因を調査中で、購入者には返金などに応じる。レ・サンスのオーナーシェフ渡辺健善さん(60)は「お客様に喜んでもらうために作ったのに、期待を裏切り申し訳ない」と話した。

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見てのとおり、これは初期の頃のニュースです。
その後苦情は900件まで膨れたのですが、そりゃ怒りますよ。
ねえ?年に一度、限られた日の楽しみで、それが一日遅れたらいったよう2倍3倍の数貰ったとこで収まるもんではありませんもんね。
twitter改メXの、高々ケーキでと批判的意見を吐いてる方、それは違いますって。
その点は後からゆっくり噺すとして、ここは少し第三者的にみてみましょう。

生クリームと生もの使って作ったケーキなら、大概は崩けますよ。
冷凍保存してたのを配送とな?
無茶もいいとこ、その種のケーキなら近くの店屋で買ってきて手で運ばない事には、ぐぢゃぐちゃになってしまいます。
ん?監修シェフ曰く今までなかったとな?
それは偶然に過ぎませんよ。
いかに専門家とはいえ、自分の経験のみで判断するのは大間違いだ、ものの道理で考えなければ判断を誤ります。

で、です。
クリスマスケーキっちゃこんなのだったかしら?
なんか違うような…
そうですよ、同居の親たちが騒ぎ出したんです。
多少なら私も知ってます、所謂バタークリームっての。
まあ実際は椰子油かなんかの攪拌ですけどね。
生クリームは勿論の事、バターでも厚く伸ばして塗る事はできません。
植物性油脂ならば凭れないしね。

何々?
それにカステラの間に挟まってるオレンジマーマレードとの相性が抜群で、滅茶苦茶美味い?
ぐぅ…生唾が湧いてきました。
トッピングで乗ってる赤いバラの花は大分バターを使ってるんだろう、明らかに台のクリームとは味が違う、
チョコレートはクリスマスの看板だけで、サンタさんはホワイトチョコが普及するまでは金花糖だったと。
そうそう、忘れちゃならないのははっか風味の銀の粒、見た目は仁丹と同じのが降りかかってるんだが、それは聖夜の星屑をイメージしてるんだろうと。それからそれから…
還暦過ぎ二人が少年少女のように目を輝かせて熱弁をふるってくれました。
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レトロクリスマスケーキで調べてみたこれ↑、ほぼ聞いたとおりですが、このイチゴがクリームのバラの花になれば正解ということですね。
んと、それから、アイスクリームクリスマスケーキってものもあって。
それがある年、それこそ当時の通販めいたので取り寄せたら、冷凍保存がよすぎて俎上とは逆にかっちかっちで刃物でも切れず、結局少し融けた翌朝まわしになったって話も聞けました。

もう今はなくなっちまったあのクリスマスケーキ…

七年前のクリスマス。
既に半分寝たきりになってたばぁばが、買い物のメモにクリスマスケーキを書きました。
で買ってきていざ切り分けてだしてみると、誰かさんは「なんだよ~、いったじゃないか。(昔と違って)只のショートケーキなんだから、ご祝儀相場で高くなってるぶんバカバカしいって、さ」と口を尖らせたんですけどね。
ばぁばにすれば、最近言われたクリスマスケーキが見当たらなくなったってばやきよりは、遠い遠い昔に年に一回の楽しみに目を輝かせてた息子の姿の方が記憶にあったわけです。
還暦のじじいでも親にすれば子、病気して迷惑させてる埋め合わせしようとしたんですよね。…結果的には最期。
その翌年はばぁばはいなくなってた
まず後悔ってものをしない我が血統ですが、最後の年に発した一言を誰かさんこと実父はどれだけ後悔してることでしょうか。
件の翌年以降、欠かさず7回…

「おふくろと二人にしてくれ」と、ばぁばの位牌の前で聖歌を掛けながら只のショートケーキを食べるのが、クリスマスの恒例行事になった父です。

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------------------------------【当日追記】----------------------------------

27日になって収まるどころか、まだ炎上してますわ。
高島屋百貨店が会見開いて、専務が頭下げた、とか。
ん?原因は特定できなかった?
だからさあ、決まってるじゃないの。
崩けるにきまってる品を売ってしまったってことです。
繰り返しになりますが、存外大きな問題、暮の文化・風物冒涜にして、通販そのものの構造的瑕疵の問題といっても過言でないですから。
大手マスコミが終わらせようとしないのは正しいです。

まあ、大手の通販でもババ掴みはあります。
そうだ、ばぁばの思い出ね。
本文より前の元気だった頃です。
三越かなんかの中華のレトルトを取り寄せたのが大ハズレで、とてもじゃないが喰えたもんじゃないって事がありました。

こっちの方は本人も水を向けるたびに拭き出す明るい失敗談です、否、でした。

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